Texture Analyzer - AGROTEX

REF: AGROTEX

El Texture Analyzer AGROTEX  permite la medición de la mayoría de las propiedades texturales de los materiales, ideal para determinar los parámetros de calidad:&bnsp; consistencia, dureza, ternura, elasticidad, firmeza, viscosidad, fragilidad, extensibilidad, untabilidad, gomosidad, rotura superficial, relajación bajo carga, memoria estructural, etc. en casi todo tipo de alimentos, frutas y verduras, cereales, carnes y pescados, aceites, gelatinas... Mediante su aplicación

Mediante su aplicación de software, el Texture Analyzer -Agrotex es una herramienta sencilla y precisa que permite medir la calidad del alimento hasta el producto final, pudiendo realizar las mediciones en el producto ya envasado, idela para los procesos de producción y en las investigaciones de laboratorio.

El Texture Analyzer permite el análisis en profundidad de los parámetros seleccionados con pocas muestras gracias a la gestión del Software incluido

El software le permite definir los parámetros y configurarlos según sus necesidades, medir la presión hasta 25 veces por segundo y registrarla en un gráfico exportable a Excel, Word o Xml. Así se consigue un análisis exhaustivo de las propiedades texturales.

Los datos se pueden exportar a Excel, Word, Xml, la presión máxima se calcula automáticamente y se almacena, si desea probar lotes grandes, como en el sector de frutas, por ejemplo, puede almacenar sólo la presión máxima para cada fruta, las estadísticas para el lote: Desviación estándar, promedio, mini, maxi,...

La capacidad de presión configurable por el usuario va de 50 gramos a 20 Kg (se puede medir en gramos y libras).



Parámetros configurables:
El Texture Analyzer incluye programas preconfigurados para diferentes pruebas, puede trabajar con los parámetros ya establecidos o aplicar sus propios parámetros. La última configuración se quedará guardada en el software y se aplicará la siguiente vez que lo inicie.

Puede ajustar y seleccionar los siguientes parámetros:
  • A + Velocidad rápida en microsegundos (microsegundos entre 2 pasos del motor-400 pasos para un recorrido de 1 mm, mínimo 50μs)
  • B + Velocidad lenta después del primer contacto con la muestra en microsegundos
  • C + Recorrido después del primer contacto con la muestra en 1/10 mm
  • D + Presión en gramos (para cuántos gramos considera el equipo que el sensor entra en contacto con la muestra). El fabricante recomienda un mínimo de 50 g (fuerza máxima 20 kg). Resolución de 1 g.
  • E + Velocidad del primer retorno en μs
  • F + Compensación del retroceso en 1/10 mm (compensación del espacio libre)
  • G + Segunda velocidad lenta en μs. Si no se le indica, el equipo no realiza un Segundo ciclo (el Segundo ciclo se utiliza para determinar la elasticidad)
  • H + Segundo recorrido en 1/10 mm
  • K + Recorrido de vuelta entre la primera y la segunda presión en 1/10 mm
  • T + Tiempo de espera entre los 2 ciclos
Aplicaciones:
El Texture Analyzer tiene múltiples aplicaciones, totalmente configuradas y diseñadas según las necesidades del cliente, algunas de estas aplicaciones son:
  • Análisis de la textura de la panadería
  • Prueba del nivel de vacío en los paquetes de café (diseñado para el grupo Jacobs)
  • Prueba de madurez de los cítricos (diseñada para Pepsico)
  • Medición de la viscosidad del pegamento para fabricantes de baterías
  • Investigación sobre frutas y hortalizas
  • Pruebas para alimentos congelados
  • Prueba de dureza de pechugas de pollo para la mayor genética de aves de Estados Unidos
  • Pruebas individuales de granos de arroz
  • Y muchos más ..
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Firmeza del arroz
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Pruebas en gelatina
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Firmeza y flexibilidad del jengibre
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Viscosidad del aceite







Para cubrir cualquier necesidad de aplicación, hay disponibles más de 100 modelos diferentes de platos de apoyo y pernos, cualquier sondas específica pueden realizarse bajo demanda

Especificaciones técnicas

PRESIÓN CONFIGURABLE Desde 50 g (mínimo recomendado) hasta 20 kilos
RANGOS DISPONIBLE CARGA
1 kG.
5 Kg.
20 kG.
PRECISIÓN
± 0,1 g.
± 0,2 g.
± 0,7 g.
LONGITUD DE RECORRIDO 0-220 mm
PRECISIÓN DE RECORRIDO ±0,03 mm
VELOCIDAD Desde 0,1 mm/s hasta 27 mm/s
PRECISIÓN DE VELOCIDAD ±0,1% de la velocidad establecida
RESOLUCIÓN 1 g.
SOFTWARE COMPATIBLES Windows 2000, XP, Vista, Windows 7, Windows 8, Windows 10
DATOS EXPORTABLES Excel, Word, Xml, JPG.
PARÁMETROS CONFIGURABLES 10 (8 modos de prueba preconfigurados)
PLATOS Y PERNOS DISPONIBLES Más de 100 diferentes configurables, totalmente personalizables
TEMPERATURA DE TRABAJO De 0 a 90º
IDIOMA Inglés
SALIDA USB
GARANTÍA 2 años

Software personalizado opcional


Método de trabajo

  • Ajuste la posición de inicio y el recorrido según el tamaño de las muestras.
  • El texturómetro inicia el movimiento de acuerdo a la velocidad que haya predefinido. Una vez que el sensor alcanza la muestra, la presión empieza a aumentar.
  • Cuando la presión alcanza el valor predefinido, la velocidad se ajusta al modo de velocidad baja que se haya elegido.
  • El motor sigue haciendo el recorrido que usted haya definido.
  • Los datos se graban cada 10 milisegundos y aparecen registrados en una curva gráfica.
  • Cuando se miden factores de medida como viscosidad o elasticidad, se pueden introducir los parámetros necesarios para ejercer una segunda presión en la muestra.
  • Entonces el analizador retorna (el recorrido definido + la compensación del retroceso), espera (tiempo ajustable en el software) e inicia la segunda presión con nuevos parámetros.
  • Aparece una doble curva (puede comparar los dos máximos para tener un buen indicador de la viscosidad , elasticidad o para memorizarlos)

Referencias para pedidos

  • REF: AGROTEX Texturómetro automático Agrotex. Capacidad de la célula de carga: 5kg (versión estándar).
  • REF: AGROTEX-1 Texturómetro automático Agrotex. Capacidad de la célula de carga: 1 kg (adecuado para ensayos del grado de eflorescencia de gelatina o mediciones de presión fina por ejemplo en la menbrana vitelina9
  • REF: AGROTEX-20 Texturómetro automático Agrotex. Capacidad de la célula de carga: 20 kg (requerido según normas para frutas y verduras)

Contenido del Envío

  • Texturómetro automático Agrotex.
  • Software.
  • Soporte de calibración y software de calibración.
  • Manual de uso y certificado de conformidad.
ACCESORIOS:
  • Pesa de 1 kg calibrada
  • Módulo opcional de resistencia a la tracción, mesas o sondas adicionales de vasos de precipitados, Mesa opcional de colorímetro sobre base, báscula de laboratorio opcional.

Puntas opcionales. 
Más de 100 modelos diferentes disponibles según la aplicación:

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PUNTAS OPCIONALES